Mengungkap Kandungan Nutrisi Luar Biasa di dalam Oatmeal

Berita Baru, Yogyakarta– Oatmeal telah lama diakui sebagai makanan sehat yang memberikan berbagai manfaat bagi tubuh manusia. Namun, apa sebenarnya yang membuat oatmeal begitu istimewa? Mari kita ungkap kandungan nutrisi luar biasa di dalam oatmeal yang membuatnya menjadi pilihan yang bijak untuk sahur selama bulan Ramadan dan sebagai makanan sehat sehari-hari:

1. Serat Tinggi

Oatmeal kaya akan serat, terutama serat larut yang disebut beta-glukan. Serat membantu menjaga pencernaan yang sehat, mengatur kadar gula darah, dan membantu menurunkan kolesterol LDL (“kolesterol jahat”) dalam darah.

2. Karbohidrat Kompleks

Oatmeal mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi bertahap dan tahan lama. Ini membuat oatmeal menjadi pilihan yang tepat untuk sahur, karena energinya dapat bertahan sepanjang hari tanpa menyebabkan lonjakan gula darah yang tiba-tiba.

3. Protein

Meskipun oatmeal bukan sumber protein utama, namun mengandung jumlah protein yang cukup. Protein membantu mempertahankan massa otot, mengatur metabolisme, dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama.

4. Vitamin dan Mineral

Oatmeal mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting, termasuk zat besi, magnesium, fosfor, seng, mangan, dan selenium. Zat-zat ini penting untuk menjaga kesehatan tulang, sistem kekebalan tubuh, dan metabolisme yang sehat.

5. Antioksidan

Oatmeal mengandung antioksidan seperti avenanthramides, yang telah terbukti memiliki efek antiinflamasi dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Oatmeal juga dikenal sebagai makanan yang mudah disiapkan dan dapat disesuaikan dengan berbagai tambahan, seperti buah-buahan segar, madu, kacang-kacangan, atau rempah-rempah, yang semakin meningkatkan nilai nutrisinya.

Dengan demikian, oatmeal tidak hanya menjadi makanan yang lezat dan mengenyangkan, tetapi juga merupakan sumber nutrisi yang luar biasa bagi tubuh kita. Dalam bulan Ramadan ini, mari kita manfaatkan kebaikan oatmeal untuk memperoleh energi yang berkelanjutan dan menjaga kesehatan dengan baik.